外婆家的小饭馆［美食］ 第22（2 / 3）
单后，就开口要了份汤和一份鸡蛋肉饼。
鸡蛋肉饼做起来是比较简单不费时的那种，平底锅热了后刷上一层油，这次需要的油稍微多一些，随手抓上拳头大小的面团按在平底锅上，主要就是需要保持中间薄、四边稍稍厚上一些的程度。
饼底煎到微微焦黄，就以同样的手法继续按上一层厚厚的肉馅，然后用铲子将饼翻个面，与此同时平底锅里打入一颗鸡蛋，在饼下的肉馅定型后，转而用铲子将肉饼盖在鸡蛋上，转中小火煎上两分钟，一份鸡蛋肉饼就可以出锅了。
秦清秋给的量向来很足，一碗上汤娃娃菜配上一份扎扎实实的鸡蛋肉饼，这顿早饭绝对让食客吃得格外满足。
能在这个时候过来吃饭的食客，多是要上早班的打工人，本来一个个还都带着股子浓重的郁气，但这一顿饭吃饱喝足，好像大家伙儿又都精神勃勃回到了阳间。
鸡蛋肉饼适合现吃现做，所以秦清秋上完几份饭后扭头又进厨房开始折腾起买来的大虾，今天菜市场的大虾做活动，价格比平时稍微优惠些，所以围过去的人自然就比较多，这一袋子大虾还是秦清秋好不容易从人堆里抢来的呢！
大虾做成虾滑稍微有些麻烦，但秦清秋手上动作却非常利落，中间又出去给食客上了几份餐，扭头回来再继续忙活。
虾仁清洗后用料酒葱姜水浸泡去腥，然后用机器搅打成虾滑，来来回回大概也就半小时的时间。
这时候店里客人逐渐多起来，秦清秋有条不紊煎饼、盛汤、上菜，有不少小朋友看到毛毡黑板上的菜单后，都昂着脑袋要吃虾滑蟹柳海苔卷。
各种食材已经准备妥当，秦清秋温声让小朋友们稍等片刻，转身进后厨在大号寿司竹帘上铺上一层海苔卷，紧接着再来一层虾滑，最后就是放上蟹柳和肉松。
用寿司竹帘将各种食材全部紧紧卷到一起，随即切成一指宽的块状，转入平底锅中小火微煎。
食材用的干净，那种香味跟着就更加浓郁诱人，一份份虾滑蟹柳海苔卷送到小朋友们面前，小朋友们就蘸着番茄酱大口大口吃起来。
虾滑搅打的并不是特别细腻，所以入口后的存在感就非常强烈，经过薄油微煎，虾滑、蟹柳和表面那层海苔变得更加焦香浓郁，且那种鲜而不腥的味道最是让人着迷，小朋友们一口接一口，半点都不带停下的。
罗闻一手拿着勺子喝汤，一手用筷子夹了虾滑蟹柳海苔卷塞进嘴巴里，那张带着几分书卷气的面容上瞬间多了几分满足感：“今天这个虾滑蟹柳海苔卷做的真不错，我喜欢。”
唐景城刚刚啃完一个鸡蛋肉饼，这会儿果断跟罗闻抢起盘子里的虾滑蟹柳海苔卷，并且义正辞严地絮絮叨叨着：“你一个人民教师，难道不应该照顾照顾自己的病号朋友吗，我就想吃一块虾滑蟹柳海苔卷而已，你连这个都要跟我抢？”
戏精的语气实在太过可怜，但罗闻过于简洁唐景城的尿性，毫不犹豫端起仅剩三块虾滑蟹柳海苔卷的餐盘，起身就坐到徐爷爷身边，作为从小一起长到大的朋友，一旦涉及争抢美食，那不如先绝交个一顿饭的时间，反正他这都是从唐景城身上学来的招数。
唐景城见状，毫不犹豫伸出自己的尔康手：难道我们之前的情谊还比不上一块虾滑蟹柳海苔卷吗？
看着两个年轻人吵吵闹闹，徐爷爷在旁边忍不住乐呵呵笑起来。
又是个被秋秋手艺拿下的小朋友
“呵，你俩怎么还抢起来了！”刚闻到店里的香味姜戈就知道今天秦老板一定做了什么好东西，结果一走进店里就看到唐景城、罗闻正幼稚地抢着什么吃食，忍不住就开口打趣了一句。
就算坐到徐爷爷身边，罗闻还是没能保住最后一块虾滑蟹柳海苔卷，白了一眼幼稚的唐景城，他才抬头看向姜戈：“今天秦老板做了虾滑蟹柳海苔卷，用料那叫一个扎实，还好你今天来得早，要不然真就可能吃不到了。”
一听这话姜戈哪里还有闲心跟两个幼稚男人聊天，着急忙慌就跑到小窗口的位置去点餐。
还别说，今天这道虾滑蟹柳海苔卷确实卖的很不错，不仅小朋友们喜欢，就是不少大人也跟着点了一份，所以等林方仪和童新雪过来时只能可怜兮兮每人从亲爱的姜老师那儿顺一块塞进嘴里。
不过今天的鸡蛋肉饼也非常不错，用油煎过的饼壳酥酥脆脆，咬上一口就在嘴里发出代表美味的咔嚓声，但又因为面和得格外暄软，所以面饼最厚的地方又带着些蓬松口感，且秦老板在肉馅调味方面绝对是行家中的行家，入口紧实的肉馅真让人吃上一口就想去吃第二口。
配着一碗上汤娃娃娃菜，林方仪和童新雪满足结束今天的早饭，但随即童新雪又苦着一张脸：“完蛋，昨天还想着拍几张照片做个新博文呢，结果吃着吃着就全都抛到了脑后。”
林方仪抽出纸巾抹了把嘴，无所谓地摆摆手：“反正秦老板人又跑不了，你就安心在淮县多玩一段时间，到时候估计材料多得你那博文写都写不过来。”
“也对。”昨晚两人在刷视频的时候，看到淮县老电厂那边要改造成涂鸦音乐俱乐部，所以林方仪就打算带着童新雪一起去凑个热闹，反正在家呆着除了工作就是躺床上睡大觉。
“嘿嘿，先去灌杯茶。”林方仪今天还专门带了自己最喜欢的杯子过来，灌了满满当当一杯花茶，她才欢欢喜喜拉着童新雪往外跑。
这会儿正好是家长送小朋友们上学的高峰期，无论小饭馆还是外面整条小吃街都是人挤人，林方仪刚走出小饭馆就迎面看到跟在爸爸旁边的小糖糖，小糖糖还伸手拉着个看起来瘦瘦弱弱的小男生。
“糖糖早上好～”和平时一样跟小姑娘打了声招呼，林方仪正等着小糖糖那一声甜滋滋的姐姐呢，结果小糖糖却跟看到什么无恶不作的大坏人一样，飞快就将旁边那个小男孩护到了自己身后。
林方仪哭唧唧：好难过，小糖糖已经不爱姐姐了吗……
别看糖糖只是上幼儿园的年纪，但心思还是很敏感的，察觉到自己的小动作有些不太好，就连忙昂起小脑袋甜甜一笑：“小仪姐姐早上好，这是我弟弟唐宣宣，他长得很可爱对不对，只是弟弟有些胆小哦！”
小男孩其实是跟糖糖差不多的年纪，不过看起来确实要更瘦小些，小小一只躲在糖糖姐姐身后，就像是受惊的小奶狗。
“嘿嘿，弟弟跟糖糖一样可爱哦！”似乎察觉到了些什么，林方仪稍微往后拉开一点距离，跟唐文星打过招呼后就连忙和童新雪手拉手走远了。
好一会儿后，童新雪才扭头往后看：“那个男孩胆小的不太正常，不会是自闭症儿童吧？”
“刚刚那会儿我没反应过来，那个叫唐宣宣的男生好像是唐大哥的亲侄子，之前差点儿被人贩子拐走，好在社区人多力量大，及时报警后又一起帮忙寻找，好不容易才把孩子给救回来，不过孩子大概受了不少罪，从医院回来后就变成这副模样了。”唐宣宣并不是自闭症儿童，只是因为那次被人贩子绑走的经历，心中留下了不可磨灭的阴影。
唐文星是特意挑着时间过来的，这会儿小饭馆里的人不多也不少，唐宣宣有些害怕地躲在姐姐身后，正好秦清秋端着托盘从他身边路过，小家伙儿忍不住耸着鼻尖用力嗅两下：不知道是什么味道，感觉好香啊！
“宣宣，那就是超级厉害的秋秋大姐姐哦，她会做很多很多好吃的东西，妈妈说我最近都长高了一些呢！”小糖糖像是炫耀什么大宝贝一样，给弟弟介绍着秋秋大姐姐，然后还伸手指着墙上的毛毡黑板，不过小糖糖还不识字，不知道今天大姐姐